シナモンロール! - パン

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シナモンロール!

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久々にパン。シナモンロール\(^o^)/


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本当に手捏ねが板についてきたわー^^


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いい感じに発酵しちょります。
フィンガーテストもばっちり!


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ベンチタイム。
温度管理にビニールに入れた蒸しタオルを使うという工夫が本当にイイ!


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シナモンシュガーとラムレーズンを散らす。


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8等分して2次発酵。


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熱湯を注いだ湯呑なりマグカップと一緒にビニール袋にイン!笑
26分後ぐらいの様子。


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うちのオーブンは本当にバカである…orz
いつもの通りオーブントースターに入れて焦げ目をつけるっちゅうね…(涙


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でもふわっふわでおいしかったー

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