お弁当(6) - お弁当始めました

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お弁当(6)

第26回


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・混ぜご飯
・肉団子の甘酢あん
・ジャガイモとピーマンのオイスターソース炒め、卵焼き、ウィンナー、ブロッコリー
 ひじきサラダ、ピーマン甘辛炒め


肉団子とはいうものの、実際には酢ミートボールである。笑
市販のレンジでチンするお弁当用ミートボール(子供向け)とボイルド野菜を一緒に炒めて、自分で作った甘酢あんを絡めたもの。
かなり行ける。
ひじきサラダはこちらから。

Cpicon こんがりお揚げとひじきの和風サラダ by うさぎのシーマ

これおいしい。
ただお弁当に入れるにはもっと水をしっかり切った方がいいかも。


第27回


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・ご飯+ふりかけ
・焼き鮭
・筑前煮、ブロッコリーの胡麻和え、卵焼き、ウィンナー、かまぼこ、ブロッコリー、粉吹き芋

鮭を焼いていることを忘れてしまって、ちょっと焼きすぎた。笑
筑前煮は前日の晩御飯。
実質卵を焼くだけだったので、大変短時間で終わりました。楽でいいわー



第28回


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・ご飯+いかなご
・イカのリングフライ
・野菜の煮物、キャベツ千切りソテー、卵焼き、かまぼこ、コーングラタン、
 ひじきのサラダ、ブロッコリー、

晩御飯の残りが大変ありがたいお弁当。笑
コーングラタンはゆでたコーンをカップに入れて、マヨネーズちょっとにピザ用チーズをかけてトースター。


第29回


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・ご飯+昆布
・コロッケ
・玉ねぎとウィンナー炒め、チキンのレモンマリネ、卵焼き、ブロッコリー
 キャベツのゆかり和え、ウィンナー揚げ餃子

キャベツのゆかり和えは千切りキャベツを塩もみして出てきた水分を切り、ゆかりをふりかけるだけ。
ゆかりがなかったので混ぜ込みご飯用のゆかり味を利用。


第30回


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・まぜご飯+梅干し
・野菜の肉巻き
・卵焼き、きゅうりのピクルス、玉ねぎとピーマン炒め、
 こんにゃくのピリ辛甘煮、きゅうり竹輪、かまぼこ

ブロッコリーがないと隙間が埋まらない。笑


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