余ったコロッケでコロッケ丼 - ご飯

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余ったコロッケでコロッケ丼

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貧・層!(笑)
丼の出汁の黄金比。

出汁:味醂:醤油=7:5:3

覚えやすい。
親子丼、かつ丼、牛丼と何にでも使える比率。
天丼は無理だけど。笑

私ひとりだとご飯100gで、小匙使って計量してる。
コロッケには結構しっかりした味が付いているのでもう少し薄めが良いと思うけど…


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