赤ワインゼリー - ゼリー

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赤ワインゼリー

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お正月にあけたボジョレー・ヌーボー、余った
誰も飲まずに2・3日置いてあったのでゼリーにする。

ワイン 200ml位
水 150ml位
砂糖 大匙4
ゼラチン小匙2+水大匙1

だったと思う。
ワインを使いきるためだったのでこの分量だったけど、ちょっと緩めになります。
 
色がね!元の色を留めてないよ!(笑)
ゼラチンの種類(豚か牛か)によって色が濁ったりするそうなので、その関係かなー

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