ジャム3種(文旦・いちご・リンゴ) - ジャム

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ジャム3種(文旦・いちご・リンゴ)

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文旦を沢山頂いた。
果実は食べたのだけれど、皮はジャムに。
 
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砂糖6割。
それでも足りなかったらしく、しゃばしゃばした感じに…orz
美味しいんだけど、主にヨーグルトソースになってます(笑)

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いちごが198円だった。
5パック買って、その内の4パックをジャムに。1.2キロ。
砂糖はその3割、レモン半分。

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いちごジャムの隣はリンゴジャム。
 
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これも砂糖3割。
イチョウ切りにして砂糖まぶして4時間位放置した(忘れてた)
結構水が上がってきてます。

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ぐつぐつ煮て。

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いい感じになったらミキサー。
ミキサーは好みで。

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マイユの一番大きい瓶に詰めました。
上のリンゴジャムとはまた別モノ(笑)
冷蔵庫の中ジャムだらけ(笑)
 
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