ゆーき

ゆーき

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熊谷裕子さんの「デコレーションマジック」のジェイルというチョコケーキ

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まるでダメなオーブン(MDO)(笑)のおかげでビスキュイをやり直すというハプニング。
結局ショコラのビスキュイが焼けなくて、プレーンのみになってしまう。酷い。
まあどうなる事かと思ったけど切り分けてみたらそれなり?(と思いたい)

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6層。
ビスキュイ、シャンティショコラ、ビスキュイ、シャンティ、ビスキュイ、シャンティショコラ。
もうちょっとシャープネスなカット希望。どうすればいいんだ…ナイフ温めるだけじゃダメなのか。

美味しかったです。好評でした。
自分の誕生日ケーキを自分で焼くという不毛さ。何とかしたい(笑)
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