ほうじ茶のオールドファッション - その他(オーブン以外)

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ほうじ茶のオールドファッション

レシピはこちら。

絶品オールドファッション抹茶 by みんりん
 
抹茶をほうじ茶に置き換えました。
 
2012_06090089.jpg
 
生地。

2012_06090090.jpg

今回は型抜きしました。
…薄く伸ばし過ぎた…暫くやらないと忘れる^^;
それで、いつもここで失敗するのですが……

上手に揚げられない

書いてある通りに170度とか180度とかで揚げようとするから失敗するのだろうなあ…
失敗というか、つまるところ揚げ過ぎてしまう。
あとどのくらいで引き上げたらいいのかというのもよく分からないんだよね。
適当にやってるけど。
 
2012_06090091.jpg
 
まあ美味しかったらいいんだけど…
結構な量ができました。この半分で良かったな~(笑)
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