ドライフルーツパウンド - パウンドケーキ

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ドライフルーツパウンド

先日道具屋街でゲットしてきたスタイリッシュパウンドでドライフルーツパウンドを焼いてみました。

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丁度良い分量が分からないのでいつもの半分量で焼いてみる。
ついでに焼き時間もよく分からないので、その辺りは適当に様子を見ながら。
180℃で30分ほど。

量は半分ではなくて6割、7割あたりが良さそうでした。
型に対して生地が少なく、高さが出ていないので見た目に不満が残る。
綺麗に割れるようにと入れたナイフ跡が切ない(笑)

そして少し火が通り過ぎ。
食感がややぱっさりしてます。残念。

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う~ん。もう少し修行が必要です。
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