桜餅の葉っぱ

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桜のはっぱちぎってきました。
桜餅用の葉の塩漬けを作ろうと思って!(笑)
新緑なのでまだまだ柔らかい。綺麗に水洗いして熱湯をかけると物凄くいい香り。
桜餅の香りが…!(幸せ!)
重石して、今冷蔵庫でスリーピング中。
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 [ 2009/04/30 12:50 ]  素材系 | TB(0) | コメント(0)
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