いちじくジャム
go to page

Click for getting more details about this entry.

read more

いちじくジャム

0
段々いちじくの値段が下がってきました。私が見た時は朝採り川西産が150円!おおお!幾らか買って、家で計ったら2キロ弱ありました。結構甘かったけど、砂糖はいつも通り3割。保存性の観点からもこれ以上は減らせない…大小合わせて8瓶程。うーん、やっぱりちょっと甘かったかな…もう少しレモン入れたらよかったかも。でもこれはこれでいい。おいしくて幸せ。...
ブラックベリーとバナナとスコップケーキ
go to page

Click for getting more details about this entry.

read more

ブラックベリーとバナナとスコップケーキ

0
お家のブラックベリーの活用第2弾。2弾で終わりそうやけど。笑 一番下はブラックベリータルトで作ったパートシュクレの半分。2等分しといたのねーパートシュクレ、落雁カスタード、果物、生クリーム(ラムレーズンアイスの残り)、パイクラム。タルトとどう違うの(笑) 容器はパウンドケーキ型(笑)おしゃれってなに。 バナナもベリーもとっても甘いので、他が甘さ控えめでもすんごくおいしい。 幸せ~^^...
お弁当(6)
go to page

Click for getting more details about this entry.

read more

お弁当(6)

0
第26回・混ぜご飯・肉団子の甘酢あん・ジャガイモとピーマンのオイスターソース炒め、卵焼き、ウィンナー、ブロッコリー ひじきサラダ、ピーマン甘辛炒め肉団子とはいうものの、実際には酢ミートボールである。笑市販のレンジでチンするお弁当用ミートボール(子供向け)とボイルド野菜を一緒に炒めて、自分で作った甘酢あんを絡めたもの。かなり行ける。ひじきサラダはこちらから。 こんがりお揚げとひじきの和風サラダ by う...
モスクワ プリュスシェミ@北新地
go to page

Click for getting more details about this entry.

read more

モスクワ プリュスシェミ@北新地

0
大阪駅前第1ビルの地下1階。ここのロシア料理おいしいよ~土曜日のランチでした!800円。お肉の量とご飯の量を減らしてもらった。ボルシチってニンニク入れると結構味変わるねえ…...
そうめんでピビン麺(風)
go to page

Click for getting more details about this entry.

read more

そうめんでピビン麺(風)

0
家ではそうめんは殆ど消費されない(うどん派)。なのに夏になると送られてくるのでたまる一方である…それを何とか消費しようと(以下略何かで見たレシピだったのだけど、忘れた。オリジナルからは変わってます。1人分・鶏がらスープ 小匙1・コチュジャン 小匙0.5~1(好みで)・蜂蜜 小匙1・お湯 小匙1お湯で上の3つをよく溶かし混ぜ、この上に・醤油 大匙1・べんりで酢 大匙1を加えて更に混ぜる。べんりで酢が...
ヤマモモジャム(市販ペクチン利用)
go to page

Click for getting more details about this entry.

read more

ヤマモモジャム(市販ペクチン利用)

0
これ7月中旬の記事…^▽^;ヤマモモをめっちゃ沢山頂く。大きいスーパーの買い物袋に沢山。食べるにはまだまだ若い感じで、ジュースにもお酒にもまだ早い感じ。やっぱりジャムになる。 水洗いしてゴミや枝を取り除いて、茹でる。丁寧に灰汁を取って、茹で汁は捨てない。 これね。そして実と種を分離。実の5割の砂糖とレモン汁。今回は結構果汁が多かったので4分の3個分位かなあ。ちなみに実だけで850gありました。で、ヤマ...
ラムレーズンアイス!
go to page

Click for getting more details about this entry.

read more

ラムレーズンアイス!

0
タルトで余った生クリームを消費するために。とあるブログさんで見たレシピです。おいしいんだけど家にはちょっと甘すぎた…おいしいよ!でも次作る時はもう少し砂糖少なくする!全量で920kcalほど。...
お弁当(5)
go to page

Click for getting more details about this entry.

read more

お弁当(5)

0
第21回 ・ごはん+梅干し・コロッケ・チキンと玉ねぎと人参の蜂蜜レモンマリネ、野菜炒め、空豆茹でっぱなし 卵焼き、ポテトサラダ、ブロッコリー、パプリカ、ピクルス第22回・鯛めし!・ハンバーグ(洋風)・卵焼き、ピクルス、こんにゃく甘辛煮、竹輪磯部揚げ風、お豆さん前日の晩御飯は弟が釣ってきた真鯛4枚。2枚は3枚に卸して塩振って冷凍。1枚は鯛めし、1枚は刺身になりました…んまかった。アラは人間様も食べたけ...
卵白だけでコーヒープリン
go to page

Click for getting more details about this entry.

read more

卵白だけでコーヒープリン

0
バナナタルトのタルト生地で余った卵白使用。1個分。・卵白 1個分・牛乳 200cc・砂糖 20g・インスタントコーヒー 小匙1.5お手軽にフライパンでどうぞー。 コーヒー味なのでコーヒーカップで。というか、泡をちゃんと潰せよという話である。めんどくさかったー すが入らないし、なめらかでおいしいです。久しぶりに作ったなー...