Never go out of

Forth!-HMD

Style

パウンドケーキ色々
go to page

Click for getting more details about this entry.

read more

パウンドケーキ色々

0
9月初めの。親友と甥っ子のお誕生日用。手前はモカナッツ。奥のはマロンクリーム。これは初めて作る手順だったので、家用と2台。こちらは紅茶とレモンピール。写真はないけど、ほうじ茶&あずき、カラメルりんごパウンドも作る。6台焼き終わってやったー!となった段階で、あと2台追加してと言われる。なぜもっと早くに言わぬ…1日で8台焼くのは流石に初めてでした。疲れた。 マロンクリームの断面。味が薄いかな…あまりマ...
ほうじ茶パフェ@nana's green tea
go to page

Click for getting more details about this entry.

read more

ほうじ茶パフェ@nana's green tea

0
お盆に国立民族学博物館にシーボルト展を見に行った際、帰りにららぽーとへ。個人的にはあんこを乗せるのは本当に止めて欲しい…味が濃すぎてほうじ茶の味が分からなくなる。いつもあんこを初めに食べて、御冷で舌をリセットしてから取り掛かるのであーる。笑暑い日だったのでおいしかったー。...
イチゴのショートケーキ@御影高杉
go to page

Click for getting more details about this entry.

read more

イチゴのショートケーキ@御影高杉

0
8月末に閉店してしまった御影高杉。閉店までにもう一度ということで、お盆直前に行ってきた(お盆て。いま10月末…イチゴのショート。見た目もきれい。そしておいしい。周囲を見ると高杉の看板だったミルフィーユとショートケーキの両方を頼んでいる人の多いこと。私もそうしたいけど、流石にムリ…(笑神戸の名店だった高杉。閉店なんて本当に残念。...
舐蜜蜜@神戸
go to page

Click for getting more details about this entry.

read more

舐蜜蜜@神戸

0
神戸大丸の目の前にある中国茶カフェ舐蜜蜜。杏仁豆腐と中国茶のセットを頼む。杏仁豆腐は私の好きな味ではなかったな~^^;紅水凍頂鳳凰茶というお茶がセットだったのですが、これが凄く美味しかった。これデザートセットで出されるものじゃないなと思って、お店の人に聞いてみたら、それまで出していたお茶が切れてしまって、いつもよりいいのを出していると言っていた。やっぱり。笑...
ラボベイクコーヒー@神戸
go to page

Click for getting more details about this entry.

read more

ラボベイクコーヒー@神戸

0
ぶらぶら歩いてて見つけて、フラフラと立ち寄った8月(…最近インスタ界隈で有名らしい。笑暑い日だったのでパフェっぽいの頼んだのだけれど、これがまたくっそ甘い(言葉ーインスタ映えと味は比例していないらしい…マラサダに生クリームとアイスクリームがオン。最後の方は胸焼けもいいとこ…普通にマラサダだけで良かった。...
ロイヤルミルクティのかき氷@桜庵
go to page

Click for getting more details about this entry.

read more

ロイヤルミルクティのかき氷@桜庵

0
最近流行りのかき氷専門店、去年も行った夙川の桜庵。これは8月初めの写真であるorzミルクティのかき氷。レモンティもあったらしいのだけれど、そちらは国産レモンがないとのことで販売停止されていた。そっちもおいしそうだった…タピオカも紅茶味。すんごくおいしい。...
アプリコット&メープルナッツアイスパフェ@アフタヌーンティルーム
go to page

Click for getting more details about this entry.

read more

アプリコット&メープルナッツアイスパフェ@アフタヌーンティルーム

0
名前長い。そしていつ食べに行った奴だこれ。笑多分夏前…パフェがどーしても食べたかったのだ…近場でそこそこ満足できる所に駆け込んだ。笑メープルナッツアイスの他のアイスは柑橘系だったと思う。さっぱりしていておいしかった。...
ミルフィーユ・オ・フリュイ@御影高杉
go to page

Click for getting more details about this entry.

read more

ミルフィーユ・オ・フリュイ@御影高杉

0
神戸の名店、御影高杉が8月いっぱいで閉店すると聞いて仰天。うそ…(涙後継者がいないというのが理由だそうです。ニュースが流れた翌日が偶々お休みだったので行ってきた。高杉と言えば、サロンの看板メニューがこちらのミルフィーユ。パイがすんごくおいしい。そして綺麗。まず一番上のパイを取ってこれだけ食べるのー。おいしーい。あとは好きな様に崩しながら。どこ食べてもおいしい。これもう食べられなくなるなんて…閉店まで...
ほうじ茶くりいむわらび
go to page

Click for getting more details about this entry.

read more

ほうじ茶くりいむわらび

0
セブイレで見つけたやつ。ほうじ茶というだけで選択肢に入ります。笑見た感じは大福。これはおいしかった!ほうじ茶が濃厚~結構リピートして食べてました。んまい。...
キウイのかき氷@ひとの和心
go to page

Click for getting more details about this entry.

read more

キウイのかき氷@ひとの和心

0
芦屋浜にある和カフェ。かき氷とおだんごの種類が本当に沢山あって、これは迷う…^^;本当に迷う…悩んだ挙句キウイに。練乳は多めにするか少なめにするか聞いてもらえます。嬉しい。そしてすんごくおいしい。欠点はお店が大層不便な所にあるという所である…...
パウンドケーキ(キャラメル*抹茶)
go to page

Click for getting more details about this entry.

read more

パウンドケーキ(キャラメル*抹茶)

0
お誕生日の人がいるのでプレゼントとして久々にキャラメルパウンド。焼けるのに思いの外時間がかかる…50分程回していた。型から綺麗に外れてとっても満足。溶かしバターを型に塗って冷凍庫に入れて、粉を振って冷凍庫に入れて…と。手間はかかるけど、やっぱり丁寧な作業はこういう所に跳ね返ってくるのだなと思わせるできばえ。笑綺麗なのはやっぱり嬉しい。もうひとつは抹茶のマーブルパウンド。写っていないけど、2本焼いた。...
ブランデー梅酒(仕込み)
go to page

Click for getting more details about this entry.

read more

ブランデー梅酒(仕込み)

0
6月の記事です。笑今年はブランデー梅酒を作ろうと思って!材料はこちら!チョーヤのブランデーが欲しかったのだけれど、近隣では見つからなかった。梅はヘタを取って水洗い→24時間以上冷凍→漬ける上の写真は凍らした状態の梅。消毒した瓶に梅と氷砂糖を交互に入れていきます。間違えて氷砂糖全部(かなり多め)入れてしまったんだぜ…あーあーあー…まあいっか(適当どうせ自分しか飲まん。ブランデーを全部投入して3ヶ月放置。...
2色ゼリー(コーヒー×ミルク)
go to page

Click for getting more details about this entry.

read more

2色ゼリー(コーヒー×ミルク)

0
ゼリーやプリンがおいしい時期になってきました。久しぶりにアガーを使ったゼリー。レシピはこちら。ボダムのグラスを買ったのですよ。綺麗でいいなあ…+゚。*(*´∀`*)*。゚+しかしこれでゼリーは、ちょっと量が多かった。笑...
ピッツェリア エ トラットリア ダ マサニエッロ
go to page

Click for getting more details about this entry.

read more

ピッツェリア エ トラットリア ダ マサニエッロ

0
お食事会で連れて行ってもらった逆瀬川のイタリアン!ピザがとっても有名だそうで。とってもおいしかった(笑)話に夢中でここで撮った写真はこれ1枚。笑...
ジンジャーシロップ
go to page

Click for getting more details about this entry.

read more

ジンジャーシロップ

0
新生姜で毎年ガリを作るのだけれど、今年はジンジャーシロップも作ってみることに。新生姜。砂糖と新生姜は1:1。数時間放置して水が上がったら火を入れる。探したら出てきたカルダモンも入れる。笑15~20分、あくを取りながら煮詰めて、火を止めたら大匙1位のレモン汁を投入。絞った生姜はオーブン110℃で水分を飛ばす。パリパリになるまで。これがおいしいんだー。ヨーグルトに入れるのがお気に入り。シロップよりもむしろ...
李家風餃子房@難波
go to page

Click for getting more details about this entry.

read more

李家風餃子房@難波

0
難波にある餃子と小龍包で結構有名なお店。入ったのが2時前だったのでお店すっきすきで(笑)、料理もすぐ出てきた。水餃子セットで半炒飯付き。水餃子おいしいー5種類2個ずつというのが更に嬉しい。...
ほうじ茶フロート@ととやとや
go to page

Click for getting more details about this entry.

read more

ほうじ茶フロート@ととやとや

0
心斎橋にあるお茶屋さん宇治香園の喫茶室、ととやとや。落ち着いた感じが好き~ほうじ茶フロート。ほうじ茶パフェが食べたかったのだけれど、この日はもう売り切れでござった…残念。お水ではなくお茶が出てくるところも嬉しい。...
ほうじ茶パフェ@かんみこより
go to page

Click for getting more details about this entry.

read more

ほうじ茶パフェ@かんみこより

0
多分5月の限定だったメニュー。笑ほうじ茶アイスとゼリー、シフォンケーキ。下の方はオーソドックスな寒天でした。おいしいんだけど、もう少し何か違う食感が欲しい…とくに寒天の部分^^;わらび餅がおいしい。...
栗の渋皮煮のパウンドケーキ
go to page

Click for getting more details about this entry.

read more

栗の渋皮煮のパウンドケーキ

0
自分で作った渋皮煮が出てきた…早目に使い切ろうと思って、パウンドケーキに大量投入(笑)インスタントコーヒーも少し入れて、薄めに焼いて、中々いい感じの仕上がり。...
イチゴジャム
go to page

Click for getting more details about this entry.

read more

イチゴジャム

0
5月中旬ごろの写真。今年は母が大量に作っていたのだけれど、私は私でプレゼント用に必要だと思ってさ。おいしそうなイチゴが安かったので。この内の3パックが大体1キロだったので、それに併せて作りました。イチゴ1キロから出来るジャムはたったこれだけ…ジャムが高い理由がわかりますわー。...